Seit vielen Jahren bietet das Mörike-Gymnasium den Schülerinnen und Schülern der Kursstufe I einen Kurs zur Vorbereitung auf die Cambridge-Sprachprüfungen (CAE-Level, C 1), dem wichtigsten Englisch-Zertifikat, das weltweit von Universitäten und internationalen Unternehmen als Nachweis qualifizierter Englischkenntnisse anerkannt wird. Voraussetzung für die Teilnahme am Cambridge-Kurs ist ein Vortest im April, vor der endgültigen Kurswahl.
Die Prüfung wird am Anglo-German Institute in Stuttgart abgelegt, die Unterlagen in Cambridge korrigiert. Die Examensgebühr sowie die Kursunterlagen sind von den Schülerinnen und Schülern zu tragen, der Kurs selbst jedoch wird vom Mörike-Gymnasium kostenlos angeboten und kann unter bestimmten Bedingungen auf die Pflichtstundenzahl angerechnet werden.